Что скрывается под названием? Ставрида - общее название четырех родов семейства ставридовых: перуанская ставрида (Trachurus murphyi), обыкновенная ставрида (T. Trachurus), а также (Trachurus treace) и (Trachurus declivis).
Это интересно! У ставриды от середины тела до хвостового плавника проходит цепочка неядовидых костных шипов, способными порезать пальцы руки, если провести по ним от хвоста к голове, но от головы к хвосту щипы безопасны, поэтому при ловле ставриды на них не обращаешь внимания.
Эти щипы защищают рыбу от хищников, но не мешают ставриде чрезвычайно резво работать хвостовым плавником и быстро плавать.
По этим шипом ставрида безошибочно узнается на рыбных рядах рынков.
Комментариев нет:
Отправить комментарий